悠然在大锅里蒸白米饭,正坐在锅边烧火,项雨则是在旁边忙着洗菜,切菜,准备烧菜的材料。
“项大哥这分成是按照多少来算的?你是怎么打算的?”悠然往灶膛里放了一把柴小声地问。
“其实说起来我也不知道具体该要多少,我们都不了解这中间需要的成本,我们就只是提供了一个方子......”他之前就和悠然讨论过,不过悠然对于经商这些根本也不懂,其中该要多少也是不知道怎么计算;而且在项雨看来这方子实在是太简单了,这么简单的一个方子他真的是不好意思要很多。
“恩,要不等会我们把云言哥拉过来问问?”悠然想了想觉得这方面可能云言会懂一点。
“只能这样,等会趁机问问。”也好让云言给点意见,他们两个人对这方面都是一头雾水。
“项大哥你准备做什么菜呀?”悠然看项雨一直在那里不停地忙活就好奇地问道,项大哥总是有很多稀奇古怪的东西做出来,不过味道却都很好吃。
“嘿嘿,你就等着看吧,现在说也说不清,我得赶紧做。”项雨一边说话,手中的活计也没停。
项雨从空间里挖来了好几根胖乎乎的春笋,这个季节正是吃笋的时候,空间里的竹笋尤其旺盛,而且可能是因为空间里特殊环境的缘故,这笋几乎一年四节都很嫩,而不像是普通外面山上的笋,只有春笋和冬笋味道最好。因为空间里一年四季都有笋破土而出,项雨他们是几乎每天都吃,不管是新鲜的还是各种笋干、还是腌笋,反正都很美味。
这春笋的做法多种多样,怎么做都好吃,项雨决定用春笋做两种菜,让辛子墨和云烟都尝尝,绝对是他们想不到的美味。一个是春笋虾仁、一个是笋耳汤,本来打算做春笋红烧肉的,不过家里没肉了,也没人去街上买,村里人家养猪也都是在年底的时候杀,这个时候在村里可是买不到猪肉的,只有逢年过节的时候才会有,村里就算是有屠夫也基本都是到镇上去做生意。
不过,这虾仁可就好办了,空间的池塘里当初可是抓了不少河虾放进去的,也不知道是这空间水效用太好还是这虾米长的快,不都是说这大鱼吃小鱼小鱼吃虾米,虾米吃泥巴吗?估计这空间里的泥土都不错的,这池塘里的河虾经过大半年的繁殖可也有不少了,项雨用网兜捞了一兜上来,这网兜还是他们自己用绳子编的,就为了在空间里捞鱼虾。
其实说起来,项雨这个空间虽然太大的太灵异的功能没有,但是这大片的上好的黑土地种菜什么的那生长的叫好、叫快呀,他们都吃不完,一年四季的,时时刻刻都有新鲜蔬菜,就算是不同季节的也有,只不过是不能让其他人看到,现在云言他们来,自然也不能有超季节的蔬果存在。项雨可是注意着这点的,不过他也有一些可以制作成干果之类的干货的,所以有些即使拿出来也不用担心被识破。
为了不至于这菜做得太多,而在端上来的时候前面的菜都冷掉,项雨可是在心里都做了安排,先把几个冷盘、凉菜做好放一边,比如之前制作的各种腌肉,现在加热切片摆在盘子里,上面撒上芝麻香菜、麻油,米分红色的肉片看起来可是很吸引食欲的,尤其是在很少吃肉的农村。
项雨原本在山上弄来的野猪有两只被放进了空间里,在远远的地方给盖了猪圈放在空间里养着,免得家里的太多,反正其他人如果问起来家里的猪怎么少了,就说是死了,或者是跑走了,不过还好也没人在意。而在年底的时候其中一头最大的野猪被项雨找人给杀了,肉分了一点给比较要好的方实他们,当然杀猪的也要给的,至于其他的野猪都杀了,就直接在村里低价卖了,邻里关系必须要打好,毕竟要一直在这里生活下去的地方。而他们后面又再买了几头小家猪来养,这猪可比野猪温顺多了,不用每天都时不时地听到野猪哼哧哼哧地撞门生,也好在当初知道养的是野猪,这猪圈盖的很是结实。
年底家里杀的最大的一头除了送了方实他们几个朋友一点,其他的都被项雨家全部留下来了,猪头、猪脚、猪心、猪肝猪肺,总之一切有用的都被项雨留下来了,包括其他几头猪的内脏猪下水什么的,这些东西一般农家人都不会买的,他们买的大都是有肥肉的,不但可以炼猪油关键还解馋,一年才吃一次猪肉当然要吃肥肉,所以基本都是肥肉卖的最快,反而是瘦肉留有不少。
项雨在家里反正也是没事而且又是在年底,各种年货什么的准备,这猪肉都被项雨处理了,该煮的煮该腌的腌,该做熏肉的做熏肉,该风干的风干,其中还包括好几只风干的鸭子,项雨对于吃的是特别执着。自从到这个世界之后,没有了学业社会的压力没有了快节奏的生活,他反而是不知道该做什么了,没事的时候就喜欢研究美食,这还是因为他在那个大包里翻出来的书里居然有什么美食食谱,厚厚的一本也不知道那主人当初是不是也是特别喜欢做饭,还是厨师学院毕业的?
总之,家里的各种荤菜其实还是能做出来不少的,只不过是没有新鲜的了,所以红烧肉什么的只能放弃。项雨用腌肉做了拼盘,猪头肉也做了一个冷盘,另外项雨还煮了点花生米调凉菜来用,不过热的也可以吃。
冷盘凉菜做好之后放在一边,现在主要的就是各种热菜荤菜和小炒了,春季不算冷,不过吃点热乎乎的小炒还是很惬意的。春笋滚刀切,而虾早就在做冷盘的时候就吐好泥沙了,把虾处理干净,后面的泥线去掉,放在热油锅中先翻炒一下,然后把切好的笋、黄瓜、葱姜丝一起放进锅里翻炒,翻炒到笋片黄瓜熟了再放盐料酒,这里没有淀米分,只能有一点的面米分来做勾芡。
至于另一个笋耳汤项雨决定最后做,把春笋虾仁盛出来放一边用大碗盖起来防止冷掉了,剩下的就是红烧鱼、青菜腊肠,这腊肠也是项雨自己做的,野猪肉结实筋道肥瘦刚好,更何况这肉还是项雨特意挑出来的,这腊肠当初可是费了他不少力气才做出来的,当初灌肠的时候多难弄呀,还好最后想起来当初穿过来的时候还有一个饮料品,剪开上半截把小口那头对准肠子才把肉末灌进去,这腊肠悠然可是很喜欢吃的,所以项雨做了很多,悠然想吃的时候他就做。
“项大哥,你做这么多啊?”悠然看着这一盘盘的菜被端在一边放着,自己这边米饭已经好了,正在用最后一点余火在锅里闷着,现在正想过来帮项雨。
“恩,马上就好了,还有两个菜就行了,饿了吧?”项雨切了一块瘦肉塞进悠然的嘴巴里,又夹了一筷子刚出锅的腊肠给悠然。
悠然吃着嘴巴里香香的肉和有些甜的腊肠,大眼睛都笑的眯了起来,好像餍足的小猫似的“还要......”最后干脆趴在项雨肩膀上长着嘴巴等着项雨继续喂食。
“这是最后一次啊,等会就可以吃饭了,现在可别直接吃饱了啊?”项雨有塞了一大块肉给他。
悠然眯着眼睛笑,也往项雨嘴巴里塞了一块“那我们一起先偷吃好了!”一边说一边满足地大嚼,唔,好吃,项大哥最近手艺是越来越好啦
“去,什么叫偷吃,我们这是光明正大的吃,这可是我们家,我们自己做的饭。”项雨用筷子轻轻地敲了悠然的脑袋一下笑骂。
“是的,是的,是我说错了,那我们就再吃一块吧......”
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“好啊,我说你们怎么做个饭要这么久,原来在这里偷吃呀?”云言靠在一边看着两个互相玩笑,还在一边往嘴巴里塞吃的两人调侃。
“嘿嘿,云言哥,快过来。”悠然赶紧跑过来抱着云言的胳膊就把他拉进厨房里,还好当初建造这个厨房的时候造的够大,即使是三个人在里面转开身也不成问题。
悠然夹了一筷子肉给云言“怎么样,好不好吃呀?”说完双眼还闪亮亮的看着云言。
云言被他那亮晶晶的眼神看的差点被嘴巴里的肉给噎到“喂,你干嘛呀?”
“嘿嘿,云言哥啊,那个我和项大哥都不懂生意什么的,所以想让你帮忙给我们参考一下那提成该怎么算啊?”悠然抱着云言的胳膊不撒手,脸上的笑容那个耀眼。
“哼,你这个臭小子,一猜就知道有事情要我帮忙,我说怎么突然这么热情。”一筷子大肉块差点把他噎死。
“呵呵,哪里呀,云言哥我一向都是这样热情的,尤其是对你。”悠然在云言面前还是很随便的,一点也不掩饰自己的本性。
“好了,别肉麻了,不就是要问我分成怎么算么,我问你啊,你们对于这个分成是怎么想的。”说到后面云言可是很认真的。
“我们要的仅仅就只是红酒的收益分成,但是我们不知道其中的成本,怕要多了不好......”后面的话没说出来,怕要少了吃亏,这毕竟是钱呀,这赚钱可是不容易的。
“唔,我知道了,恩......”云言摸着下巴状若思考,一手还不忘从刚才摆好的冷盘里夹肉片来吃,浇上了酱油辣椒油,香菜和芝麻果然很香,肉也很筋道有嚼劲,不错,再吃一片。
“云言哥......?”悠然看着快要把一盘子吃完的云言赶紧叫道,想了这么久有没有想好呀?
“恩?”云言回过神来看看盘子里已经所剩无几的肉片,转开眼睛的同时还不忘再塞一片放进嘴巴里“我觉得差不多百分之十吧!”这个应该是还可以的。
“这...会不会太多了?”项雨有些犹豫,百分之十啊,记得在看电视的时候基本是百分直三的股份那都算是大股东了,那钱就很多了,其实他最开始的时候就想提说百分之三的。
“不多的,不过,我觉得这个问题还是在吃饭的时候在饭厅谈比较合适!”外面传来辛子墨的声音,他正辛苦地抱着笑笑,看来是被笑笑缠的想要赶紧把笑笑送过来了,结果正好听到他们的谈话。
项雨有些尴尬,他们在背后谈论分成的问题结果被合作者听到了,这......
项雨是尴尬,不过云言可无所谓“你怎么过来了,嫌这里烟大还不赶紧回屋里去啊,走!”说完就直接先走了,走之前还不忘擦擦嘴巴,把嘴边的芝麻擦掉。
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项雨在厨房把拼盘重新又切了肉放进去,然后端着做好的菜上桌了,红烧鱼、盐水花生米、肉片冷盘、春笋虾仁、腊肠青菜、鱼香肉丝、蒜黄米分条、最后是笋耳汤。
八菜一汤,冷热盘都有,热腾腾的白米饭再端上来,不管是视觉还是嗅觉都刺激人的食欲呀,辛子墨在看到项雨和悠然一盘盘地把菜端上桌开始就等不急要伸筷子了,云言更是在第一道菜刚上桌就吃上了,先喝点笋耳汤暖暖胃,胃里有点东西了吃什么都不用担心会不舒服。
“咦,这个时候还有黄瓜?”辛子墨夹了一筷子春笋虾仁里面的黄瓜好奇地问。
“哦,这个是之前腌好的,在水里洗过之后放进去的。”项雨赶紧解释,怎么把这个给忘记了。
“这样啊,还真不错。”辛子墨点点头,这腌黄瓜他也在项雨这里吃过,味道很不错,吃粥陪着酸豆角酸黄瓜可是好吃,早晨吃很是开胃,也舒服。
项雨手里的菜谱可都是经过几千年的经验总结出来的各种简单但是又美味的美食了,辛子墨虽然吃过不少山珍海味,不过这味道和菜式的搭配项雨做出来显然更合他胃口。
“唔,手艺很不错啊,要不要考虑把这做菜的方法也透漏一点啊,和红酒一样以分成方式,不过这个可就少多了。”毕竟这红酒其他人都没有,可是这饭菜的手艺么,多吃几遍有经验的厨师还是能学会的。其实项雨这饭菜虽然好吃,不过在形象上就不怎么样了,毕竟辛子墨见得多了各种精致的饭菜,对于项雨的这种小家碧玉型的手艺也仅仅是觉得不错,或许真有投资的必要,更何况,项雨时不时地还会有其他新鲜东西做出来,这点才是他最看重的。
☆、第53章 踏春
项雨对于辛子墨的提议很是心动,本来么有钱谁不想赚啊,更何况项雨本来就打算如果除了红酒之外如果自己有其他的点子也还是要和辛子墨合作的,现在辛子墨提出来肯定是好的,正合他意,不过么还是要再问一下,毕竟他这个可也不是多么的稀奇“这个真的也可以拿来提分成?”还是有点不放心啊。
“恩,可以,不过最好可以多一点其他的菜肴。”项雨做的这些其实还是有点拿不出台面的,毕竟开酒楼可不止这饭菜要好吃,这卖相也要好吃啊,因为这能经常进出酒楼的那可都是有点闲钱,吃的方面可是挑剔的很。
“这个可以,到时候我会把菜单和方法默写一份给你。”项雨心里暗喜,反正自己有菜谱怕什么,这还多亏了当初不知道是哪个倒霉蛋装的那一大包的东西,这才让他捡了便宜。唔,不过,自己可不会用毛笔写出那么漂亮的小字,这项任务还是得交给悠然来做,这小子的毛笔字可不是一般的好,反正是比项雨的好多了。
已经是多年没摸过毛笔的人自然是不会,就是写毛笔字也是中学的时候学校必学的打字课,他能知道怎么握笔已经不错了,只是这写出来的字可就不敢恭维了,更何况这字还是繁体字,可比他学的复杂多了,有些字连蒙带猜的还能认识,可是这动手写么,那就只有丢人的份。曾经他
把自己的名字写给悠然看,结果那一张纸上面就只能写的下这么两个字,再没其他地方了,想写小一点都不会,至于那写出来的字,悠然都不好意思说,那简直就是狗爬一样啊,整个字结构散架,着笔下力一点技巧也没有,整个字就是一个歪歪扭扭没精神的趴趴狗。
项雨自从看到悠然写的字之后就知道自己这字是真的拿不出手,项雨不懂什么风骨,但是看看人家满章的都是整齐清晰明了的字体,这简直都跟那印刷出来的一样了,项雨当时看的那叫一个佩服啊,这得练习多久啊?
悠然让项雨下次和他一起练习,项雨可不干,这玩意他可定不下心来写,而且自那之后他就再也没用毛笔写过字,因为有悠然在,家里所有的需要动手写字的地方全部交给悠然了,而且最关键的是这里很多字项雨都不会写,必须得看着一笔一划地学,太丢人了,认识就行了,至于写反正也有悠然。
“这次和上次一样,再重新签一份合同?”辛子墨笑着看项雨,上次那个红酒合同项雨可是很认真很认真,看那合同上密密麻麻的字就知道,并没有什么不合理的地方,所有的小细节都被写出来了,他刚看到的时候可是吃了一惊,这简直是太详细了,看来也是非常细心的。
“呵呵,是的,不过,如果重新签的话,那么之前的红酒合同就要销毁掉了,要不这次就直接补签做菜方法就行。”项雨笑容满面地看着一脸调侃意味的辛子墨说道。
“没看出来么,考虑的还挺周到啊?”项雨在穿越之前就还是学生并没有多少社会经历,人还是比较简单的、有着那种学生的一点书生气和天真,眼睛里能看的出来是个比较间的人,但是没想到这居然考虑的还挺周全。不由得对于项雨带了丝赞赏,其实他不知道这些东西一般人还都知道,各种狗血电视剧里面这种情况可是多的很,没吃过猪肉还没见过猪跑么。
“辛大哥你真是太过奖了,跟辛大哥还是没办法比的。”辛子墨久做生意,带着商人特有的精明和敏锐的头脑,虽然表面看不出来,不过项雨可不敢小瞧,再加上之前也听云言说过,这可是世家一般的存在,家里世世代代经商,就是笨蛋也能熏的比一般人强多了,更何况这个一看就是极聪明的人。
“哈哈,你真是太谦虚了,这可不好啊!”
项雨只是笑笑“辛大哥还要过两天才回去吧?”
“是啊,怎么了,舍不得啊?”辛子墨调侃,惹来云言和悠然的白眼,笑笑地拍手笑。
“是舍不得啊,不过,既然辛大哥好不容易来一趟就多住几天,这里的风景还是不错的,春天可是踏青的好季节啊!”项雨笑呵呵地应对。
“好啊,反正最近也没什么事。”辛子墨很是爽快,乐的哈哈大笑。
“那合同的话,我们就明天再签吧,今天也晚了,明天签完合同,大家再一起出去逛逛吧?”这合同的具体细节还是要跟悠然商量的,最主要的是合同需要悠然来写啊,还有菜单呢。
悠然和云言两人冷眼看着另外两个聊的正欢的两个人,这两个人到底有没有记得还有他们在,居然完全无视他们,自顾自地就安排起明天的行程来了,当然也有可能就只是他们两个人去。这个有可能么?
晚上睡觉的时候,从冬天的时候开始现在还没分开呢,三人还是住在项雨的那张又舒服又大的床上“你们明天要去【踏青】啊?”悠然趴在床上问正坐在凳子边洗脚的项雨,那踏青两个字还特意加重了语气。
项雨擦着脚“什么叫你们?是我们大家一起,你我云言和辛大哥当然还有笑笑。”
悠然挑挑眉,在项雨看不到的地方嘴角微微挑起嘴角。
第二天辛子墨和云言两个人吃完早饭就过来了,辛子墨自然还是住在云言家里的,项雨和悠然也早已吃好了早饭,两个人正带着笑笑在院子里玩呢,顺便教笑笑走路,这小家伙都差不多一岁了,扶着的话还是能够挪几步的,不过项雨怕走的太久了,笑笑还没长硬挺的腿骨受不了,所以基本就是让他走几步就抱进怀里,而悠然则是蹲在另一边让笑笑再走回来,两人用胳膊围城一小段路,足够笑笑走的,一只胳膊扶着也不用担心摔倒。
“我说,你们这两个人这孩子带的还不错啊,比女人还能干。”云言看着两个人父母一样的逗着笑笑玩,不由得开起玩笑。项雨和悠然虽然都是男人,哦,不,其中一个还是男孩,可是这两个人却把笑笑养的很好,不但看起来健康可爱,就是这身上也是干干净净的,绝对没有满身的脏污而不给换洗,更没有整天的口水鼻涕。他知道项雨和悠然两个人都习惯随身带着帕子随时给笑笑擦,养的那个好呀。
项雨和悠然一脸黑线,他们家不是没办法么,他们不带孩子谁带啊,虽然他们两个的确把笑笑养的溜光水滑的,可是那句比女人还能干怎么听着这么别扭呢?
悠然拿出昨天晚上就写好的菜单和合同,合同是一式两份的,拿出来给辛子墨看了,跟前面一份一样细节多但是考虑的都很周全,云言也拿过来一份看看,顺便帮他们检查一下,可千万别吃亏了,虽然辛子墨也是他的朋友,不过悠然可是他的弟弟,他可是一直把悠然当亲弟弟看待的。
几个人就这份合同的细节又具体商议修改添加了一些细节条款,其中云言给提出了不少意见,看的辛子墨委屈朝云言抱怨“你怎么净帮着他们呀,也不帮帮我?”
云言白了他一眼“我帮着他们都怕吃亏,至于你,你会吃亏?”这人什么样他还不了解?怎么可能吃亏,那完全就是占便宜的主。