“那个不难,只要给我几个帮手就成。”宋海尘还是一如即往地不多话,直接说了白融想听的。
“那就太好了,我原本还想找吴有为,让你跟着他去学学呢,既然你会,那就行了,你需要几个人,我去请人。”
“三五个人就行,要不怕脏,另外还要准备一些锯末和秸秆。”宋海尘语调简洁地说道。
“成,没问题。”白融和他说完了就直接下了山。
这个宋海尘也是怪胎,就喜欢每天待在山上,除了吃饭的时候,白融每天基本上没看到他下山过。
白融下山的时候遇到同样往山下走的莫天,莫天看出他是从宋海尘那里出来的,就问了一句,“那家伙不是哑巴啊,我来你这里这么久,好像都没听过他开过一次口,上次我往那里路过跟他打招呼,他就点了个头,连个声响都没有,我一直以为他不会说话呢。”
“不知道,大约是性格如此吧,可能和他以前的经历有关系?”白融随口说道。
莫天耸了耸肩。
“对了,你怎么会往那里路过,我怎么记得你要上山直走会更快路也更好走吧?”白融突然问道。
莫天一愣,说道:“没什么,就是去山上看看地形,所以往这边走的。”
白融默默地看了他一眼,没有接话。
“走了,赶紧回家吃饭,快饿死了,对了咱们今天吃啥啊?”莫天问道。
“就知道吃,我什么时候饿着你了吗?”白融无奈地看着他,怎么他们家是吃货大本营吗?家里来一个馋死一个的。
“那到没有,就是总觉得有些吃不够啊。”莫天诚实地说出了心中的想法。
第54章
红薯产量一向比较高,一亩地种得好,能收三千斤左右,红薯的营养价值和药用价值都很丰富,自古以来红薯就有各种吃法,并且非常的美味。
白融家一共种了三十亩地,套种了红薯和玉米,一亩地的产量会有所下降,但也能收两千斤左右,三十亩地红薯收下来得有六万斤左右,而玉米粒一亩地也能收一千一二百斤左右纯玉米籽,三十亩总共能收三万四五千斤左右。
一般农家的人种这两样东西,都是养猪用,自己吃的倒是不多,也没谁家能一口气种这么宽的面积。
白融等着请来的村里人把这接近十万斤的两样粮食全运进仓库里后,就开始考虑怎么把这些东西用更高一点的价格卖出去。
这么多红薯和玉米,要全部卖给别人拿来喂猪就太划不来了,于是他便往美食上发展。
红薯能做成薯片、薯条、薯粉以及红薯丸子等等,白融和杨素芬商量了良久,最后决定先做一部分红薯丸子试试,这个工艺比较简单,但是做出来的食物清甜可口,虽然是油炸食品,但因为红薯本身带着的爽甜味,并不会有太多的油腻感,而且看起来很美观,不像烤红薯那样有太多有焦黑粘手的地方,用竹签子插好后,放到大店里同样能卖出去。
两人想到就做,白融准备需要的东西,杨素芬则上村里请些能干又干活细致的女人过来帮忙。
红薯丸子的制作方法很简单,把削去了皮的红薯蒸熟,然后将蒸熟变软的红薯压成薯泥,再加入糯米粉炼乳混匀,搓成小丸子后,放到热油中煎炸成金黄色,最后放到吸油纸上沥干即可。
糯米杨素芬家种得就有,白融按市场价全买过来就行。因此其它的东西都好准备,只是油和炼乳家里没有现成的。
“咱们家的东西基本都是自产自销,看来明年咱家还要再种更多东西才成啊。”白融皱眉道,因为是第一年,他对很多东西都是摸索着来,到了年底想干些什么的时候,才发现很多东西自家都没有种上,有些甚至连想都没想到过,看来计划还是安排得不够详细啊。
“你说的是油吧,要是买菜油籽来榨的话可能味道会差一些,不过也不会有太多问题。”杨素芬道。
“嗯,要不咱去问问谁家有没有菜籽或者花生卖,咱们买来榨油?”白融还是觉得有些不甘心。
“咱们这里种油菜的倒是有,种花生的也有,不过不多,那要不我去帮你问问?”
“这样也好,不过最好是花生榨油吧,我觉得那个比较香。”白融笑着说道。
“成。”杨素芬点点头,准备找个时间去村里打听去。
“对了,如果谁家有黄豆,也多买一点,咱家的母羊前段时间才配种,生产后想提高产奶量,就得喂这个。”白融家的母羊十月份的时候才满周岁,已经到了合适的配|种期,但是种羊却没有选到合适的,也是最近想联系吴有为买羊苗的时候才想起找他借种羊的,因此他家的母羊也还没到产奶的时间,不然倒是可以给小煦阳喝羊奶,那个可比牛奶营养还丰富呢。
“行,看来黄豆咱家明年也得多种上了。”杨素芬笑道。
白融也笑,这些东西他年初的时候根本连想都没想到,现在才知道缺这么多东西。
不过现在油的问题倒还能解决,炼乳就真的只能去找人买了。
市场上卖的东西白融总是不太放心,最后还是又联系了吴有为,问他关于羊奶以及炼乳的事。
“你要羊奶啊?这些东西我到是可以给你介绍。”吴有为是专门做羊买卖的,认识很多养羊户,问他是绝对有门路的。
“我要的量多啊,而且质量要求比较高,你的能保证不能?”白融笑着问。
“我知道你家凡事讲营养讲安全什么的,我能给你介绍你看不上的东西吗?那不是断自己的财路吗?我还要在青水县这地多干几呢。”吴有为一听他这话,就哈哈笑着调侃了起来。要让县城里的那些个“美食家”知道自己给白融家卖次品,非得用口水咽死他不可。
“能先让我看看不能?”白融直接说道。
“行,你都开口了,我还能不答应吗?对了,你们家这次又想做啥好吃的啊?”吴有为笑着问道,想到白融家那些好东西就有点想流口水了,他就有机会去吃过几次,但也就那几次就足够让人难忘了。
“咱家种的红薯今年大丰收,就是太多了点,家里堆不下,怕烂了,想做红薯丸子消耗掉一部分。”